Das Xucker Backbuch – 30 genussvolle Rezepte ohne Zucker

Wir lieben Kuchen! Wir lieben es zu Backen! Und wir lieben es dieses Glück mit anderen zu teilen. In unserem Xucker-Team hat dabei jeder sein eigenes Lieblingsrezept, viele davon sind echte Klassiker.
Schon lange wollten diese Rezepte in einem Backbuch zusammenfassen. Nun ist es endlich so weit: Das Xucker Backbuch ist da!

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Traditionelle Rezepte, wie Russischer Zupfkuchen, Apfelstrudel, oder Käsekuchen sind in unserem Ranking ganz weit vorne gelandet, aber auch kreative Rezepte wie unser Kürbiskuchen, Pavlova und der Red Velvet Cake haben es in unser Buch geschafft.


Kürbiskuchen ohne Mehl

Getreu unserer Philosophie haben wir bei allen Rezepten auf Zucker verzichtet und mit dem perfekten Verhältnis von Xucker Premium und Xucker Light experimentiert, damit die Kuchen so originalgetreu wie möglich werden. Noch dazu verzichten wir, soweit es geht, auf andere leere Kohlenhydrate wie Speisestärke und Weißmehl. Stattdessen verwenden wir wertvolle Alternativen wie Vollkorn- und Nussmehle. Herausgekommen ist ein Buch mit 30 traditionellen und saisonalen Backrezepten, von uns für euch neu interpretiert und gestaltet.
Damit ist das Xucker Backbuch das perfekte Geschenk und ein treuer Begleiter, für jeden, der sich zuckerfrei ernähren möchte und dennoch ein Fan des Genusses ist.

Chocolate Chip Cookies mit Vollkornmehl

 

Durch die Gliederung in Grund- und Saisonale Rezepte lässt sich für jeden Anlass das richtige Gebäck finden. Und eins ist doch klar: Es gibt immer einen Grund zu Backen!

Inhalt:
Einleitung
Backen mit Xucker
Über die Rezepte
Zutaten, die wir lieben

Grundrezepte

  •  Bananenbrot
  •  Mürbeteig
  •  Tungo´s Schokokuchen
  •  Biskuitboden
  •  Brownies
  •  Linzer Torte
  •  Russischer Zupfkuchen
  •  Tungo´s Kirsch-Muffins
  •  Möhrenkuchen
  •  Chocolate Chip Cookies
  •  Biskuitrolle mit Erdbeersahne
  •  Schoko-Kirsch-Kuchen
  •  Gedeckter Apfelkuchen
  •  Zitronen-Quark-Kuchen
  •  Käsekuchen ohne Boden
  •  Cheesecake
  •  Marmorkuchen
  •  Schwarzwälder Kirschtorte

Saisonale Rezepte 

 I Frühling  

  •  Red Velvet Cake
  •  Ostertorte mit Buttercreme
  •  Rhabarberkuchen

II Sommer 

  • Pavlova
  • Eistorte
  • Streuselkuchen mit Zwetschgen

III Herbst

  • Gewürzkuchen
  • Türkischer Mohnkuchen
  • Kürbiskuchen

IV Winter 

  • Butterplätzchen
  • Warmer Apfelstrudel mit Vanille Sauce
  • Stollen

Quellenangaben
Danksagung
Register

Xuckersüße Grüße und viel Spaß beim Nachbacken,

 

 

Geschrieben von Xucker in der Rubrik Allgemein, Genuss, Rezepte